Категория - Съедобные

Съедобные грибы делятся на 2 категории:

Съедобные: К этой категории относятся такие грибы, у которых плодовые тела (шляпка и ножка) не содержат горечи, вредных веществ или неприятного запаха. Их можно варить, жарить и есть сразу после сбора, очистки и промывки, без предварительной обработки.

Условно-съедобные: К этой категории относятся грибы, которые содержат горькие или вредные вещества, обладают неприятным запахом и т.д. Употреблять их в пищу можно лишь после длительного вымачивания, отваривания и удаления отвара или после посола и квашения.

Вы здесь: