Млечник серо-розовый

Вы здесь:
< Все темы

Встречается во влажных сосновых лесах, чаще по краям сфагновых болот.

Шляпка до 15 см в диаметре, розовато-буроватая, иногда с серым оттенком, сначала (у молодых грибов) плоская, потом глубоковоронковидная, с завернутым краем ,в сухую погоду с шелковистым блеском. Мякоть светло-желтая, палевая. Млечный сок водянисто-белый. На воздухе не изменяется, слабо острый.

Пластинки нисходящие по ножкам, вначале беловатые, потом палевые. Споровый порошок светло-охряный.

Ножка до 9 см длины, 1,5 см толщины, цилиндрическая, полая, одного цвета со шляпкой. вверху более светлая, мучнистая, внизу с беловатыми волокнами. Сухой гриб сильно пахнет кумарином.

Условно съедобен. Данный гриб малоизвестен. После отваривания (воду обязательно слить) идет для соления и маринования вместе с другими грибами.

Время сбора: Июль — сентябрь

Оглавление