Рыжик сосновый. Рыжик боровой

Вы здесь:
< Все темы

Гриб широко распространен в Российской Федерации. Встречается большей частью в молодых насаждениях сосны и лиственницы, а также в изреженных сосновых борах. Предпочитает песчаные почвы.

Шляпка 17 см в диаметре, сначала округло-выпуклая, потом с возрастом широковоронковидная, оранжево-красная, с концентрическими, более темными темно-оранжевыми зонами, выцветающая. Края шляпки у молодых грибов загнутые, потом выпрямляются. Мякоть плотная, мясистая, оранжевая, на изломе зеленеет. Вкус гриба пресный. Млечный сок обильный, оранжево-желтый, неедкий, со смолистым запахом, на воздухе зеленеет.

Пластинки приросшие к ножке, желто-оранжевые, при надавливании зеленеют. Споровый порошок желтый.

Ножка цилиндрическая, Одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая, 2-6 см длины, до 2 см толщины. Мякоть ножки внутри белая.

Гриб съедобный. По вкусовым и питательным качествам относится к первой категории. Идет в государственные заготовки. Один из самых вкусных грибов. Пригоден для соления ,консервирования и маринования. его можно варить и жарить.

Время роста: с конца июля до октября.

рыжик сосновый
Оглавление