Сыроежка сине-желтая

Вы здесь:
< Все темы

Растет в лиственных и смешанных лесах (дубравах, березняках, осинниках, в сосняках с примесью березы). Встречается часто в большом количестве.

Шляпка до 15 см в диаметре, мясистая. сначала выпуклая, у зрелых грибов распростертая, окрашена неравномерно, разноцветная: синеватая, фиолетовая, багряно-пурпуровая, иногда с оливковым оттенком, желтоватая, по краю полосатая. кожица легко сдирается. Мякоть белая, под кожицей фиолетово-красноватая, неедкая.

Пластинки белые, частые. Споровый порошок белый.

Ножка до 12 см дилны и 2-3 см толщины, ровная, слегка морщинистая, внутри рыхлая.

Съедобен. Гриб третьей категории. Употребляется вареным, соленым и маринованным.

Время сбора: Август

Оглавление